Zarela Martinez es una restauradora y autora de libros de cocina radicada en Nueva York. Su madre, Aida Gabilondo, autora de libros de cocina, le enseñó a cocinar. Martínez es miembro de la junta del Instituto Cultural Mexicano en Nueva York.
Características de Zarela Martínez
| Zarela Martinez |
| Americano |
| 1947// |
| Los Estados Unidos de América |
¿Cuál es el patrimonio neto de Zarela Martínez en 2022?
La autora y restauradora Zarela Martínez reside en la ciudad de Nueva York. Aprendió a cocinar de su madre, Aida Gabilondo, quien también escribe libros de cocina. Martínez es miembro de la junta directiva del Instituto Cultural Mexicano de Nueva York. ella estimó $ 1 millón valor neto. Bobby Parrish, un autor estadounidense de libros de cocina, tiene un patrimonio neto similar.
Jamie Gillis con su esposa, Zarela. Fuente de la imagen: Facebook de Zarelachef estadounidense, personalidad de televisión y empresario Aarón Sánchez un $ 4 millones valor neto. En El Paso, Texas, nació Aaron Sánchez en febrero de 1976. Mestizo, un restaurante mexicano en Kansas City, tiene a Sánchez como copropietario. Participó en Iron Chef America en la temporada 2 y uno de sus combates terminó en empate.
Vida personal de Zarela Martínez
Zarela Martínez reside en Nueva York. El nombre del esposo de Zarela es Jamie Gillis. Martínez fue diagnosticado con la enfermedad de Parkinson en 2004 después de lesionarse en un accidente con un taxi. Salió con Jamie Gillis desde el 2003 hasta su muerte en el 2010.
Zarela Martínez posa para la foto. Fuente de la imagen: Facebook de Zarela Martínez.Aarón Sánchez, hijo de Zarela Sánchez, coprotagonistas de los programas de televisión Chopped y Heat Seekers, es chef invitado en la séptima temporada de MasterChef y es dueño y opera el restaurante de Johnny Sánchez en Nueva Orleans. Su hijo Rodrigo es abogado.
Dos hijos de Zarela Martínez
Aarón Sánchez y Rodrigo Sánchez, un abogado de Nueva York, nacieron en Chihuahua, México, en 1976 de la restauradora Zarela Martínez y Adolfo Sánchez. Eventualmente se mudaron a El Paso, Texas. A una edad temprana, comenzó a cocinar ayudando a su madre a preparar platos tradicionales mexicanos para su negocio de catering.
Aarón Sánchez posa para la foto. Fuente de la imagen: Red de AlimentosSu madre estableció el famoso Café Marimba después de llegar a Nueva York en 1984 y Sánchez comenzó a trabajar en una cocina comercial. Cuando tenían 16 años, la madre de Sánchez envió a sus hijos a Nueva Orleans durante el verano para trabajar con el chef Paul Prudhomme. Después de que Sánchez se graduó de la Escuela Dwight, comenzó a trabajar a tiempo completo para Prudhomme en Nueva Orleans.
Sánchez estuvo casado con el cantante Ifé Mora de 2009 a 2012. Su hija se llama Yuma. En el episodio 21 de la temporada 9 de MasterChef, reveló que Jonathan Waxman era su entrenador.
Carrera de Zarela Martínez
A través de sus restaurantes y sus escritos, Zarela Martínez fue una fuerza importante en la introducción de la cocina tradicional mexicana a los estadounidenses. Ha organizado festivales de comida en Nueva York y ha dado presentaciones, demostraciones y talleres de cocina sobre la cocina y la cultura mexicana.
Zarela Martínez posa para la foto. Fuente de la imagen: Facebook de Zarela Martínez.Martínez y el chef Paul Prudhomme se hicieron amigos cuando se conocieron en una clase de cocina en Nueva Orleans, y en 1979 Martínez abrió su propio restaurante en El Paso. Martínez fundó Zarela, un restaurante mexicano conocido como pionero de la cocina regional mexicana en Nueva York. El restaurante cerró en 2011, citando el aumento de los gastos y los problemas de dinero causados por la prolongada recesión.
Martínez ha aparecido en varios programas de televisión y su libro de cocina Zarela’s Veracruz fue escrito como acompañamiento del programa de PBS Zarela! La Cocina Veracruzana, transmitida en 2001.
Zarela Martínez Más allá de la cocina
La marca Zarela Casa de productos textiles (manteles, manteles, servilletas, cortinas de baño, toallas y otros productos de baño, cojines) con diseños textiles tradicionales mexicanos se comercializó entre 2004 y 2007 en las tiendas Walmart de todo el país.
En la película Moronga de 2016, Zarela apareció y protagonizó. Canciones tristes de un corazón feliz, el álbum debut de Martínez, se lanzó en el 2017. Lanzó un programa llamado Cooking in Mexican from A to Z en Heritage Radio Network en el 2020.
Zarela Martínez posa para la foto. Fuente de la imagen: Facebook de Zarela MartínezElla y su hijo, el chef Aarón Sánchez, son coanfitriones del programa, que explora la comida, los sabores y la historia de México a través de animadas conversaciones con sus invitados. Un gusto por la vida con Zarela, publicado en 2021, le proporcionó un marco alentador para sobrellevar la enfermedad de Parkinson (EP) y comer alimentos saludables y deliciosos.
Zarela Martínez comenzó un podcast, Cocina mexicana de la A a la Z
Cocinar en México de la A a la Z es un podcast que Zarela Martínez inició en Heritage Radio Network en 2020. Es coanfitriona del programa con su hijo, el chef Aarón Sánchez, y juntos analizan la comida, los sabores y la historia de México a través de animados debates. con sus invitados.
Los alimentos, las bebidas y la agricultura son el enfoque de la 501(c)(3) Heritage Radio Network sin fines de lucro. La estación de radio apoyada por miembros recibe más de un millón de oyentes mensuales de más de 200 países.
Alimento de mi corazón: las cocinas de México recordadas y reinventadas
El Mejor Libro Internacional del Año de Zarela es Food from My Heart: Cuisines of Mexico. Reminiscencias y reimaginaciones de la Fundación James Beard (1993, nominado).
Nommée d’après James Beard, un écrivain, éducateur et auteur de livres de cuisine bien connu, également connu sous le nom de doyen de la cuisine américaine, la James Beard Foundation est une organisation nationale d’arts culinaires à but non lucratif fondée à Nueva York.
¿Quién es el hijo de Zarela Martínez, Aarón Sánchez?
El famoso chef mexicano, restaurador, presentador de televisión, autor de libros de cocina y filántropo Aarón Sánchez nació el 12 de febrero de 1976. Es copropietario y chef ejecutivo de Johnny Sánchez, un restaurante mexicano en Nueva Orleans. Faith Jenkins también es abogada y personalidad televisiva.
Aaron fue coanfitrión de Taco Trip, nominado al Emmy, en Cooking Channel y coprotagonizó los exitosos programas de Food Network, Chopped and Chopped Jr.
Compitió en Iron Chef America y en Battle Black Bass de la temporada 2, él y Masaharu Morimoto fueron los únicos dos cocineros que pelearon.
Carrera de Aarón Sánchez
Aarón asistió a la Universidad Johnson & Wales en Providence, Rhode Island para estudiar artes culinarias en 1996 después de trabajar para Prudhomme. En 1996 regresa a Nueva York para trabajar en la cocina del restaurante Patria bajo la dirección del chef nuevo-latino douglas rodriguez. Sánchez conoció Álex Garcíasu futuro socio comercial, mientras trabajaba allí.
En 1996 García renunció a Patria y colaboró con Sánchez para fundar Erizo Latino. Los críticos del establecimiento lo llamaron relajado y rústico y dijeron que «la cena es tentadora y saludable, y los mejores platos de la cocina brindan una maravillosa introducción a la cocina de América Central y del Sur».
Sánchez fue ascendido a chef ejecutivo en L-Ray y desarrolló una especialidad para la cocina del Caribe y el Golfo de México. Creó un restaurante con la Cuba prerrevolucionaria como inspiración después de ocupar otro puesto de chef ejecutivo en Isla. Después de eso, Sánchez se mudó a San Francisco, donde trabajó para el chef Reed Hearon en Rose Pistola.
En 2012, el restaurante mexicano Centrico en la ciudad de Nueva York cerró con Aaron Sánchez como chef. Abrió el restaurante Baltimore Johnny Sánchez con su amigo y compañero chef John Besh en agosto de 2014. La ubicación de Baltimore se cerró en septiembre de 2017.
Los dos abrieron una segunda tienda de Johnny Sanchez en Nueva Orleans en octubre de 2014. Besh anteriormente era parte de Johnny Sanchez, pero ahora es propiedad y está operado por Aarón Sánchez, Miles Landrem y sus socios Drew Mire.
Ocupó el puesto de Graham Elliot como juez en la temporada 8 de MasterChef EE. UU. en 2017, y trabajó con Christina Tosi y Gordon Ramsay para probar, evaluar y analizar los esfuerzos de horneado y cocina de los concursantes antes de seleccionar el siguiente. Cocinero. Aunque es un experto en muchas técnicas y cocinas culinarias diferentes, constantemente produce platillos mexicanos tradicionales durante todo el año.
Mencionó vivir cerca del Trolley Café en Nueva Orleans cuando apareció como transportista adicional en el estreno de la temporada 2 de 24 horas al infierno y de regreso de Gordon Ramsay en 2019. Sánchez publicó su libro, Where I Come From Life Lessons from a Latino Chef, el 1 de octubre. El invitado fue juez de un desafío de cocina mexicana en la temporada 19 de Hell’s Kitchen en 2020.
